桜えびほど素敵な商売はない

【産直商品】駿河湾の桜えびずくし詰合わせ

駿河湾の桜えびの様々な味を楽しめるセットです。

桜えびの「生」と「釜揚げ」の両方の味と、素干し、唐辛子、桜えびご飯の素などをお楽しみいただけます。

新鮮な「生」そのままの"ぷりぷり"感と甘さ、「釜揚げ」のより濃厚な風味、それぞれの特徴を堪能していただけます。

冷蔵庫で自然解凍していただくと最も美味しく召し上がれます。

富士川の河川敷を真っ赤に染める光景は、この桜えびの素干し。

まず漁から帰ったらすぐに釜揚げにします。

そして、河川敷の砂利の上に黒い網を広げて、一斉に干しあげます。

春だと午前8時頃から干し始めて、昼過ぎ1時頃にはすでに完全に干しあがるそうです。

太陽の光を吸って一層香ばしさが増し、水分が抜けて旨みと風味、カルシウムなどの豊富な栄養がぎゅっと凝縮されています。

素干しの名の通り、着色用などは一切使用していません。

そのままで、揚げ物、炒め物、お好み焼きなどにどうぞ。

名称（商品名）駿河湾の桜えびずくし詰合わせ内容桜えび生85g×2釜揚げ75g×2素干し20g 桜えび唐辛子15g ご飯の素2合各1計7個賞味期限冷凍保存で約4〜6ヶ月。

解凍後は当日中にお召し上がりください。

産地静岡県　駿河湾お届けについてもっともよい鮮度を保つため、産地より直送します。

販売期間常時販売お支払方法通常のお支払方法が可能です。

他の商品との同梱はできませんので、ご了承ください。

同梱について産地より、直接送らせていただきますので、他の商品との同梱はできません。

ご了承ください。

送料について「クール便80サイズ」でヤマト運輸宅急便にてのお届けとなります。

※送料料金表をご確認下さい。

備考水谷商店　『しずおか食セレクション』駿河湾でしか獲れない美味しい「桜えび」駿河湾の深海に生息する「桜えび」。

実は、体長4〜5センチ程度の体の表面の発光器でキラキラと輝くプランクトン。

海中では透明な紅色で、水揚げ後はきれいな桜色に変わるため、「桜えび」と呼ばれます。

　由比港で水揚げされ、富士川河川敷で天日干しした桜えびを特別価格で販売します。